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下面附上一則新聞讓大家了解時事
保護海洋生態什麼能吃，什麼該少碰？海鮮分類表一次看懂 : 【華人健康網圖文提供／時報文化】海鮮分類表 道德海鮮指南與網站通常把市場和餐廳裡販售的水產品區分為「最佳選擇」、「替代選擇」以及「避免食用」三類。我吃海鮮十年，又花了一年半的時間走遍世界各地的市場和餐廳，對於哪些海鮮合乎永續標準也有了一套自己的看法。以下的分類雖然參考了各大海鮮選購指南，但主要還是我個人的觀點，按照我的食用頻率區分各種常見的海鮮。 【盡量吃沒問題】 北極紅點鮭、尖吻鱸：這兩種魚類都採取陸上的封閉系統養殖，不會汙染環境。尖吻鱸的奧米加三脂肪酸含量非常高。（4.3；4.4） 太平洋庸鰈：這種魚的數量目前正達三十年來的高峰，阿拉斯加的底層延繩釣漁業也獲得海洋管理委員會的認證。和遭到過度捕撈的大西洋庸鰈比較起來，太平洋庸鰈是極佳的替代選擇。（4.1） 鯡魚：大西洋鯡魚現在多以中層拖網捕撈，魚群相當健全。鯡魚富含奧米加三脂肪酸，毒素含量低，常見的吃法有燻鯡魚、醃鯡魚捲、所羅門拼盤。（3.2） 水母：看到就吃，吃愈多對海洋愈有益。常見於亞洲料理中，通常做成沙拉或開胃菜。（2.0） 鯖魚：鯖魚成熟速度快，繁殖量也多，而且味道鮮美、油脂豐富，現在已愈來愈受到廚師的喜愛。捕自大西洋的馬加鰆勝過墨西哥灣的鯖魚，因為後者通常含有水銀。（3.6） 烏魚：烏魚通常捕撈於佛羅里達與路易斯安那州沿海，採用小網，少有混獲情形。（2.1） 牡蠣，淡菜：全世界的牡蠣只有百分之五是養殖的。（其他不是以鉗子採集，就是以拖撈網捕撈。）淡菜與牡蠣可清潔海水，縮減死亡海域的面積，而且養殖過程不必使用化學藥劑。（2.0） 狹鱈：美國的狹鱈漁場位於白令海，皆以中層拖網捕撈，並且獲得海洋管理委員會的認證。狹鱈常被當成仿蟹肉出售，也是速食魚堡及魚條常用的魚類。（3.4） 裸蓋魚：市面上也常稱為黑鱈（但可不同於大西洋上違法捕撈的「黑鱈魚」）。這種肉質柔嫩的太平洋魚類採底層延繩釣法捕捉，不但合乎永續標準，也獲得海洋管理委員會的認證。現在也有養殖的裸蓋魚。（3.8） 沙丁魚：數量豐富的群聚魚類，以浮游生物為食，不但捕撈合乎永續標準，而且富含奧米加三脂肪酸。無論是罐裝沙丁魚還是烤沙丁魚，都是美味營養的餐點。又稱為小鯡魚、黍鯡、皮爾徹德魚。（2.6） 魷魚：由拖網與手釣法捕捉的魷魚並未遭到過度捕撈，但其數量可能隨著海洋環境的變化而增減。就目前來說，倒是可以放心吃炸魷魚圈。（3.4） 鱒魚：美國的虹鱒魚幾乎全是養殖產品，主要養殖於愛達荷州。鱒魚和鮭魚一樣是肉食魚類，可是因為鱒魚養殖在內陸池塘裡，所以對環境幾乎不造成衝擊。（4.4） 藍鱈：只要抓到機會就盡量多吃，因為現在這種魚的用途非常浪費，都被碾碎製成魚粉。其他可吃的餌料魚包括毛鱗魚、祕魯鯷魚以及玉筋魚。這些魚的汙染物含量都很低，裹上麵糊油炸也都很美味。（藍鱈：4.0） 本文出自時報文化《海鮮的美味輓歌》 【延伸閱讀】
台灣之光！亞青田徑賽再進帳一金二銀 : 第18屆亞洲青年田徑錦標賽今天（6月10日）在日本落幕，男子200公尺決賽，魏泰陞追隨自己花蓮海星高中學長楊俊瀚上屆奪金的腳步，以21秒05成績，拿下金牌，而年僅15歲的楊睿萱，繼400公尺奪銅後，最後一天在400公尺跨欄，也跑出58秒89，再添一面銀牌。總計本屆賽會台灣代表團共拿下四金、五銀、四銅。 在預賽創下20秒99個人最佳成績的魏泰陞，決賽排在第四道，雖然在前100公尺稍微落後其他選手，不過過了彎道之後，他立刻加速，壓身衝過終點線後他整個人跌倒躺在跑道上，由於差距非常小，大會經過影像判讀後，確定魏泰陞成績21秒05獲得金牌。 展開雙臂慶祝，花蓮海星高中的魏泰陞，也追隨自己的學長楊俊瀚，在上一屆200公尺奪金後，再度將這項比賽的金牌，帶回台灣。 「出彎道之後不行只能靠蠻力，就硬去追這樣子（衝線）就壓到重心不穩跌倒，可是成績出來是金牌自己很開心。」─ 亞青男子200公尺金牌 魏泰陞 已經在女子400公尺拿下銅牌的15歲小將楊睿萱，在400公尺跨欄決賽，過了最後一個彎道時，還排在第四位，不過接下來的100公尺，他奮力追過兩位選手，以個人最佳的48秒89，為自己再添一面銀牌。 儘管是本次代表團年紀最小的，但楊睿萱展現了大將之風，個人拿下一銀一銅，400公尺跨欄成績還打破U18全國紀錄，相信未來還會有更突出的表現。 至於女子七項全能部分，陳彩娟在標槍項目，被日本選手大幅拉開分數，最後一項800公尺奮力衝刺，還是無法超越，最終以4925分拿下一面銀牌。 「上一屆是兩金、三銀、四銅，這次是四金、五銀、四銅，表現的非常優異。」─ 田徑協會秘書長 王景成 第18屆亞青田徑錦標賽正式結束，台灣代表團雖然沒有達到賽前預估的五金，不過總獎牌數還是排在所有參賽國的第四名。 （民視新聞／莊順發、謝耀德 日本岐阜採訪報導）
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